amaretto grandine jus orange

Son nez est parfaitement équilibré entre le fruité, l'herbacé et la malté. En bouche, on perçoit surtout d'agrumes, avec une subtile pointe de camomille, et une amertume qui n'en impose pas trop

Une bière blanche tirant sur le jaune paille, légèrement trouble et opalescente avec une mousse fine etmodérée, qui exprime immédiatement au nez d'agréables notes d'agrumes et d’épices délicates quis’intensifient à mesure que la bière se réchauffe. En bouche, elle offreune agréable harmonie de céréaleset d'agrumes qui se fondent dans un délicat équilibre floral et épicé. Cela conduit à une finale légèrementherbacée laissant place, en bouche, à une note poivrée fine et appétissante.

Super est une bière ambrée à la mousse fine, à la couleur noisette claire et ayant une bonne persistance. Au nez, elle présente une complexité immédiate composée de parfums fruités et chauds - comme la prune ou la pomme au four - qui sont complétés par des notes de vanille, de caramel, d'amande et une légère touche d'orange. En bouche, toutes les promesses aperçues au nez se confirment et s’amplifient même avec l'ajout de nuances de biscuit, d'amande, de fruits secs et d'une légère finale épicée à la réglisse.

Castello Monaci Negroamaro Maru est un vin rouge à base du cépage Negroamaro. Il est élaboré dans la IGT Salento (Pouilles) par la cave Castello Monaci. La cave Castello Monaci se trouve dans le Salento, une région de l’Adriatique, située dans le « talon de la botte » à l’extrémité sud-est de l’Italie. La cave, qui mise sur les cépages autochtones et sur la tradition vinicole de la région, est construite avec le tuf typique. Les noms d'origine mythologique des élaborations de ce domaine, tels que Medos, Kreos, Maru et Piluna, reflètent sa manière de travailler ancestrale. Castello Monaci Negroamaro Maru provient de vignobles du cépage Maru ou Uva Negra. Un cépage cultivé de manière très équilibrée dans les Pouilles grâce à la lumière intense du soleil qui baigne cette terre toute la journée et aux vents maritimes constants provenant de la mer Adriatique et de la mer Ionienne. Les vignerons y pratiquent une agriculture durable certifiée par DNV-GL, une entreprise reconnue dans le monde entier. Chaque parcelle est cultivée séparément et les vendanges sont effectuées la nuit pour assurer la meilleure qualité du raisins.

Fantini est un viticulteur renommé des Abruzzes, une région d'Italie réputée pour ses excellents vins. Le vignoble est situé près d'Ortona, une ville de la côte adriatique. Fantini produit une large gamme de vins, dont des vins rouges comme le Montepulciano d'Abruzzo, le Sangiovese et le Cabernet Sauvignon, ainsi que des vins blancs comme le Trebbiano, le Pecorino et le Chardonnay. Les vignobles de Fantini sont situés sur des terrasses vallonnées, imprégnées de calcaire et d'argile, ce qui confère aux vins une minéralité particulière. L'entreprise pratique une agriculture durable et s'assure que les raisins sont de la meilleure qualité et de la plus grande maturité. Les vins de Fantini sont très demandés en Italie et à l'international et ont remporté de nombreux prix. Le domaine propose également des visites guidées des vignobles et une dégustation de ses vins de première qualité.

Cépage très répandu dans la région des Pouilles, le Negroamaro donne un vin à la couleur très foncée. Sa rondeur, son intensité aromatique sont surprenantes et envoutantes. Un vin qui s'accordera magnifiquement avec tous types de plats et d'occasion, particulièrement avec des viandes et des plats de pâtes en sauce. Léger, fruité et terriblement gourmand !

Le Valpolicella Classico Tommasi naît au cœur de la zone historique de la Valpolicella, au nord de Vérone, un territoire idéal pour les raisins Corvina, Rondinella et Molinara. Ce vin exprime la tradition vénitienne à travers une approche artisanale qui met en valeur fraîcheur et immédiateté. Après une fermentation à température contrôlée, le Valpolicella Classico s’affine en cuves inox pour préserver l’équilibre parfumé et la brillante acidité typique du terroir. Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis clair et un bouquet qui va des arômes de fruits rouges frais à de légères notes épicées et florales. En bouche, il est vibrant, doux et facile à boire, idéal pour accompagner les plats de la cuisine traditionnelle vénitienne comme les risottos, les viandes blanches et les charcuteries. Un vin polyvalent et sincère, parfait pour ceux qui aiment découvrir la richesse des cépages autochtones à travers une expression authentique du terroir classique de la Valpolicella.

Ce vin rouge élégant présente un caractère fort et unique. Il est vinifié à partir de raisins de Syrah, qui atteignent leur maturité sous la chaleur du soleil sicilien.

Le Chardonnay Salento IGT "Simera" de Castello Monaci est un vin blanc qui exprime avec élégance et intensité les caractéristiques du cépage Chardonnay, interprétées à travers le terroir unique du Salento, au cœur des Pouilles. Ce vin est le résultat d'une vinification savante qui vise à préserver la fraîcheur et l'aromaticité de la vigne, enrichies par un bref raffinement qui rehausse sa complexité sans dominer sa vivacité naturelle. Visuellement, il présente une couleur jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres qui soulignent sa fraîcheur. Au nez, il offre un bouquet riche et complexe, avec des notes de fruits à pulpe blanche, comme la pomme et la poire, enrichies de nuances d'agrumes et d'une délicate touche florale. La complexité olfactive est complétée par de légères veines de vanille et d'amande, résultat du raffinement. En bouche, ce Chardonnay Salento IGT est harmonieux et équilibré, avec une acidité vive qui soutient sa structure et rehausse ses saveurs fruitées. La minéralité est bien présente et contribue à une agréable sensation de fraîcheur, conduisant à une finale longue et persistante, caractérisée par une légère note crémeuse et grillée. Idéale à l'apéritif, la "Simera" de Castello Monaci est également un excellent compagnon des entrées légères, des plats de poissons et fruits de mer, des viandes blanches et des fromages frais. Sa polyvalence le rend adapté à une grande variété d'occasions, du dîner décontracté au déjeuner élégant.

L'Ulisse Pecorino Premium est un vin blanc exceptionnel issu des vignobles ensoleillés des Abruzzes en Italie. Cette goutte élégante se présente dans le verre dans une couleur jaune paille claire et enthousiasme par son bouquet harmonieux de fruits exotiques, de fleurs et sa minéralité discrète. En bouche, le Pecorino Premium Ulisse convainc par une acidité vive, une texture crémeuse et une longue finale fruitée. Ce vin accompagne parfaitement les plats de poisson légers, les fruits de mer ou simplement comme apéritif rafraîchissant. Un plaisir absolu pour les amateurs de vins blancs italiens !

Il Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene DOCG Extra Dry di Bolla è un esempio raffinato di eccellenza vinicola veneta. Questo spumante, prodotto secondo il metodo Charmat, esalta la freschezza e la fragranza tipiche delle uve Glera, varietà autoctona della zona. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, accompagnato da un perlage fine e persistente, indice di una fermentazione accurata. Al naso, i profumi sono intensi e complessi, con note di mela verde, pera, e delicati sentori floreali di fiori bianchi e acacia, che si intrecciano armoniosamente con sfumature di agrumi. Al palato, il Prosecco di Bolla offre un gusto equilibrato e armonico, con una dolcezza leggera ed una piacevole acidità che conferisce freschezza e vivacità. Il finale è lungo, con una sensazione di morbidezza che invita al secondo sorso. Perfetto come aperitivo, questo Prosecco si abbina magnificamente anche a piatti leggeri come antipasti di mare, sushi, e insalate estive. La sua versatilità lo rende ideale per accompagnare interi pasti, dalle entrée ai dessert meno dolci. Una scelta sicura per celebrare occasioni speciali o per aggiungere un tocco di eleganza a qualsiasi serata.

Léger et fruité ! Ce vin blanc aux arômes d'agrumes (pamplemousse, citron...) est expressif, fin, gouleyant et toujours bien frais. La bouche est délicieuse avec des notes citronnées qui se prolongent sur une belle longueur... A déguster bien frais en apéritif ! Avis aux gourmands : une bouteille ne suffira pas...

Le Quincy Blanc est un vin aux arômes très purs, gourmand et solaire. Température de dégustation : 12°C. Nature du sol : Notre Quincy est produit sur les limons et les graviers recouvrant les terrasses du Cher. Ces dépôts peuvent être séparés de la roche calcaire par une couche d’argile. Encépagement : 100 % Sauvignon. Âge des vignes : 20 ans. Taille Guyot/ Vignoble enherbé Production par année : Variant de 45 à 60 hl/ha. Récolte : Mécanique avec un tri des raisins à la vigne avant le passage de la machine à vendanger si besoin. Vinification : La vendange est foulée et égrappée puis pressée à faible pression. Le moût clarifié va fermenter en cuve inox thermorégulée à 18°C Elevage : Sur lies fines en cuve inox thermorégulée.

Robe rosé élégante et délicate. Le nez est intense avec des touches d’agrumes comme le pamplemousse et l’orange sanguine, suivi par de délicates notes minérales et épicées. La bouche est fraîche, très équilibrée. La finale est persistante est savoureuse.

L’IGP Var "Argens" est un vin gris en résonnance avec les origines calcaires, gypses et formation cristalline du bassin versant de l’Argens. Cette rivière qui prend sa source à Seillons, traverse le centre du Var d’Est en Ouest. Cette vallée fait partie du patrimoine naturel du département du Var, de part sa richesse géologique, sa bio-diversité et son histoire.